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阿知和 梨香（りか先生）クッキングクラス
2018/04/06
小さい頃から食育を学ぶことで、豊かな人間性をはぐくみ、生きる力を身に付けることができます。
子どもたちには、クッキングを通して、食物に感謝する心や、栄養バランス、食べることの楽しさなどを伝えていきたいと思います。
<保有資格>
◎食育アドバイザー
◎幼児食インストラクター
◎フードコーディネーター
◎中級食品表示診断士
◎食品衛生責任者
◎エコ・クッキング指導者
<受賞歴>
◎日経プラス1なんでもランキングパスタソース部門1位（特許取得済み）
◎サミット新商品人気コンクールデイリー部門3位
◎世田谷ぶどう研究会主宰フォトコンテスト「JA東京中央組合長賞」受賞
大手食品メーカーの食品研究所で10年間商品開発を担当し、数多くのヒット商品を発売。
レシピ開発だけでなく、原材料表示作成、微生物検査、賞味期限設定、工場への落し込み、商品企画、パッケージデザイン作成、広告宣伝まで、多岐にわたる分野を経験してきました。
出産後も職場復帰する予定でしたが、保育園が見つからず退職することに。
子育てをする中で、食育が子どもの心と身体の成長にとても重要だと感じ、「食育クッキング」を始めることを決意しました。
食育クッキングは、2016年6月に活動を開始して以降、これまで延べ300名以上の子ども達や子育て中の親子にご参加いただきました。
ありがたいことに毎回満席の人気教室となりましたが、現状に満足することなく、こども達の食育普及のため、日々前進していきたいと思います。